হরমোন সম্পর্কে সাধারণ ধারনা ও সংজ্ঞা (General idea and definition of Hormone) :
জী বদেহের যে জৈব-রাসায়নিক পদার্থ সারা দেহে রাসায়নিক সমন্বয় সাধন করে। তাকেই হরমোন বলা হয়। হরমোন সাধারণত বিশেষ ধরনের কোশ, কলা এবং অন্তঃ ক্ষরা বা অনালগ্রন্থি থেকে ক্ষরিত হয়। ওই জৈব-রাসায়নিক পদার্থ সাধারণত প্রাণীদের ক্ষেত্রে রক্ত ও লসিকার মাধ্যমে এবং উদ্ভিদের ক্ষেত্রে জল ও কলারসের মাধ্যমে উৎস স্থল থেকে দূরবর্তী স্থানে বাহিত হয়ে ওই অঞ্চলের কলা-কোষের বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে এবং ক্রিয়ার পর ধ্বংস হয়ে যায়। হরমোন প্রধানত প্রোটিন, অ্যামাইনো অ্যাসিড, স্টেরয়েড প্রভৃতির সমন্বয়ে গঠিত। উৎস স্থল ছাড়া দেহের অন্য কোথাও হরমোন সঞ্চিত হয় না।
হরমোন কথাটির গ্রীক শব্দ ‘ইরম্যাসিন’ (Hormacin) বা 'হরমাও' (Hormas) থেকে উৎপত্তি হয়েছে, যার অর্থ ‘জাগ্রত করা’বা ‘উত্তেজিত করা'। 1905 খ্রিস্টাব্দে বেলিস (Bayliss) এবং স্টারলিং (Starling) নামে দুই বিজ্ঞানী জীবদেহে প্রথম হরমোনের উপস্থিতির কথা উল্লেখ করেন।
● সংজ্ঞা : প্রোটিন, অ্যামাইনো অ্যাসিড বা স্টেরয়েডধর্মী যে জৈব-রাসায়নিক পদার্থ, জীবদেহের কোনও বিশেষ কোষগুচ্ছ অথবা অন্তঃক্ষরা বা অনাল গ্রন্থি থেকে স্বল্পমাত্রায় ক্ষরিত হয়ে সাধারণত রক্ত, লসিকা ইত্যাদির মাধ্যমে উৎপত্তিস্থল থেকে দূরে শরীরের কোনও বিশেষ জায়গায় পরিবাহিত হয় এবং সেখানকার কলা-কোশের বিভিন্ন বিপাকীয় কাজের মধ্যে রাসায়নিক সমন্বয় সাধন করে, এবং কাজের শেষে নষ্ট হয়ে যায়, তাকেই হরমোন বলে।