নতুনদের জন্য মাছ চাষ FAQ তথ্য

{getToc} $title={Table Content} 

 

মাছ চাষ FAQ/ প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন।

আপনি এখানে মাছ চাষ/মাছ চাষ সম্পর্কিত প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন পেতে পারেন ।

মাছ চাষ FAQ # 1: আমরা কিভাবে মাছ চাষ করব? 

বিভিন্ন প্রজাতির মাছের বীজ আনা হয় এবং বাণিজ্যিকভাবে ট্যাঙ্কে বা খাদ্যের জন্য কৃত্রিমভাবে নির্মিত কাঠামোতে বড় করা হয়। মাছ চাষের সম্পূর্ণ পদ্ধতিতে কয়েক মাস সময় লাগে, যা মাছের ধরন উপর নির্ভর করে। ফিড এবং অন্যান্য পরিবেশগত অবস্থার মতো সুবিধাগুলি মাছ চাষের সময় নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা হয় এবং মাছ চাষ প্রক্রিয়ার বিশদ বিবরণ Fish Farming- এ পড়া যেতে পারে ।

মাছ চাষ FAQ # 2: অ্যাকুয়া ফার্মিং কী এবং কেন এটি এত গুরুত্বপূর্ণ বা এর সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি কী কী?

অ্যাকুয়াকালচার বা অ্যাকুয়া ফার্মিং বলতে মাছ, ক্রাস্টেসিয়ান, মোলাস্ক, শৈবাল, জলজ উদ্ভিদ ইত্যাদির মতো জলের জীবগুলিকে উত্থাপন করাকে বোঝায়। জলজ চাষ গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি খাদ্য উৎপাদনে সাহায্য করে, প্রাকৃতিক বাসস্থান পুনরুদ্ধার করে, বিপন্ন প্রজাতির পুনর্গঠনে সাহায্য করে এবং বন্য প্রজাতির পুনর্নির্মাণে সাহায্য করে। .

অ্যাকুয়া চাষের কিছু সুবিধা এবং অসুবিধা হতে পারে:

• গ্রামীণ জনগোষ্ঠীর আয়ের উৎস
• পোল্ট্রি ফার্ম থেকে বর্জ্য পুনর্ব্যবহার করার ক্ষমতা এটি মাছের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়
• রাষ্ট্র ও দেশের রাজস্বের উৎস
• কৃষিকাজ বন্য প্রজাতিতে রোগ স্থানান্তর করতে পারে
• কিছু জল সিস্টেম দূষিত
• রোগ, শিকারী, আবহাওয়া ইত্যাদির কারণে বিরাজমান ঝুঁকির কারণে কখনও কখনও অপ্রত্যাশিত ব্যবসা।

মাছ চাষ FAQ # 3: কি ধরনের মাছ চাষ করা হয়?

ভারতে নিষ্কাশনযোগ্য পুকুরে যে মাছগুলিকে বড় করা যায় তা হল ভারতীয় কার্প যেমন রোহু, কাতলা এবং মৃগাল এবং চীনা কার্প যেমন সিলভার কার্প, সাধারণ কার্প এবং গ্রাস কার্প। অন্যান্য প্রজাতি যেমন ক্যাটফিশ, মুরেল, তেলাপিয়া, মুলেট ইত্যাদিও ভারতে চাষ করা হয়। সারা বিশ্বে কার্প, তেলাপিয়া, স্যামন এবং ক্যাটফিশ সব প্রজাতির মধ্যে সাধারণত চাষ করা হয়।

মাছ চাষ FAQ # 4: ভারতে পাওয়া সাধারণ ভোজ্য মাছ কি কি?

ভারতে ভোজ্য মাছকে কয়েকটি বিভাগে ভাগ করা যেতে পারে যেখানে সেগুলি পাওয়া যায় যেমন:

• মিঠা পানির মাছ - কার্প, কাতলা, রোহু
• ক্যাটফিশ - মাইস্টাস, ইলিশ, বোম্বে হাঁস
• সামুদ্রিক মাছ - পমফ্রেটস, স্যামন, সার্ডিনস
• লোনা পানির মাছ - মুলেট, মুক্তার দাগ

মাছ চাষ FAQ # 5: মৎস্য চাষে পলিকালচার কী?

এই শব্দটি একই পুকুরে একসাথে বিভিন্ন প্রজাতির মাছ পালনকে বোঝায়। এটি কার্যত উপলব্ধ সংস্থানগুলিকে আরও ভালভাবে ব্যবহার করতে এবং খামারের উত্পাদন বাড়ানোর জন্য করা হয়। সাধারণত যেসব মাছ খাবারের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে না বা ভিন্ন খাদ্যাভ্যাস আছে সেগুলো একসাথে বড় করা হয়। এই অভ্যাসটি মাঝে মাঝে পুকুরের পরিবেশ উন্নত করতে সাহায্য করে কারণ এতে বিভিন্ন প্রজাতির মাছ রয়েছে।

মাছ চাষ FAQ # 6: সমন্বিত মাছ চাষ কি?

অন্যান্য গবাদি পশু পালন বা মাছের খামারের সাথে একত্রে ফসল চাষ করাকে সমন্বিত মাছ চাষ বলে। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ পশুর বর্জ্য বা ফসলের বর্জ্য মাছের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অনেক সময় জমির সীমাবদ্ধতার কারণে মানুষ চাষের এই কৌশল শুরু করে। এটি জল, জমি, শক্তি ইত্যাদির মতো উপলব্ধ সম্পদের দক্ষ ব্যবহারে সহায়তা করে।

মাছ চাষ FAQ # 7: যৌগিক মাছ চাষের সুবিধাগুলি কী কী?

যৌগিক মৎস্য সংস্কৃতি হল পলিকালচার, যেখানে বিভিন্ন মাছের প্রজাতি একসঙ্গে বেড়ে ওঠে। কিছু সুবিধা হল:

• খামার থেকে উচ্চ উৎপাদন
• ফিডের কার্যকর ব্যবহার
• উৎপাদিত মাছের মান ও বৈচিত্র্য বেশি
• কম মৃত্যুহার
• ভালো লাভ

পড়ুন: কম্পোজিট ফিশ কালচার ।

মাছ চাষ FAQ # 8: মাছ চাষ কিভাবে ইউট্রোফিকেশন ঘটায়?

ইউট্রোফিকেশন হল এমন একটি শব্দ যা জলাশয়ে যেমন হ্রদ, পুকুর, পুল বা কৃত্রিমভাবে নির্মিত কাঠামোতে অতিরিক্ত পুষ্টির উপস্থিতি নির্দেশ করে, যা শৈবাল ফুল ইত্যাদির মতো অবস্থার সৃষ্টি করে। গ্রাস করা হয় অখাদ্য খাবার জলাশয়ের জৈব গঠনকে পরিবর্তন করে এবং তাদের অক্সিজেনের মাত্রা পরিবর্তন করে যার ফলে ইউট্রোফিকেশন ঘটে।

মাছ চাষ FAQ # 9: কীভাবে একজন মাছ চাষের ব্যবসা শুরু করতে পারেন? 

মাছ চাষের ব্যবসা।

মাছ চাষের ব্যবসা শুরু করার জন্য, কিছু মৌলিক নিয়ম অনুসরণ করতে হবে যেমন সবচেয়ে বেশি চাষ করা মাছ সম্পর্কে অনুসন্ধান করা, খামারের জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম এবং সংস্থান সংগ্রহ করা, উপলব্ধ থাকলে ভর্তুকি দেওয়ার জন্য আবেদন করা, স্থানীয় বাজার বোঝা, বিনিয়োগের প্রয়োজনীয়তা এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণভাবে একজনের জানা উচিত কিভাবে মাছ চাষ করতে হয়, তাদের চাহিদা, জলবায়ু পরিস্থিতি, মাছের বীজের প্রাপ্যতা ইত্যাদি। নতুনদের জন্য এই সমস্ত প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য মাছ চাষ ব্যবসা পরিকল্পনায় রেফারেন্সের জন্য উপলব্ধ ।

মাছ চাষ FAQ # 10: একজন মাছ চাষি বছরে কত আয় করেন? 

এটি সাধারণত চাষ করা মাছের ধরনের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, যদি কার্পগুলি 1 একর জমিতে উত্থাপিত হয় তবে গড়ে প্রত্যাশিত আয় বার্ষিক প্রায় 1,10,000 টাকা। একইভাবে, murrels বিভিন্ন আয় উপার্জন করে; তেলাপিয়া চাষীদের জন্য বছরে বিভিন্ন আয় পায়। রেফারেন্সের জন্য মুরেল মাছ চাষের বিনিয়োগ এবং মুনাফা বিশ্লেষণ মুরেল মাছ চাষ প্রকল্প প্রতিবেদনে পড়তে পারেন ।

মাছ চাষ FAQ # 11: মাছের প্ররোচিত প্রজনন কী বা হাইপোফাইজেশন কী?

একটি পরিপক্ক মাছ থেকে পিটুইটারি গ্রন্থি সংগ্রহ করা হয় এবং পাতিত জলে একত্রিত করা হয়। এটি তারপর সেন্ট্রিফিউগেট করা হয় এবং একটি হরমোন ইনজেকশন দেওয়া হয়। এই পিটুইটারি থেকে নির্যাস তারপর কার্পসের মতো অন্যান্য মাছের শরীরে প্রবেশ করানো হয়, যা উত্তেজিত হয়ে পুকুরে ডিম পাড়ে। সংক্ষেপে, এটিকে কৃত্রিমভাবে মাছের সারকে সাহায্য করার জন্য হরমোন প্ররোচিত করাকে প্ররোচিত প্রজনন বলা হয়।

মাছ চাষ FAQ # 12: মৎস্য চাষে হাপা কি?

হাপা হল সূক্ষ্ম জাল দিয়ে তৈরি একটি খাঁচা এবং ছোট আকারের মাছ তোলার জন্য বাঁশের খুঁটি ব্যবহার করে মাছের খামারে স্থাপন করা হয়। এগুলি অগভীর জলাশয়ে তৈরি হয়, যেখানে জলের প্রবাহ কম। এই ধরনের খাঁচা গঠন ফসল সংগ্রহের জন্য সহজ করে তোলে এবং টেকসই।

মাছ চাষ FAQ # 13: হাপা প্রজনন কি?

এটি জালযুক্ত মশারি জালের উপাদান দিয়ে তৈরি বাক্সের মতো ঘেরা এবং পুকুর বা পুকুরে স্থির বাঁশের খুঁটির মাধ্যমে খাড়া করা হয়। সাধারণত হাপা উপরের দিকে সাদা কাপড় দিয়ে আবৃত থাকে, তবে প্রজনন হাপাতে ব্রুড মাছ ঢোকানো এবং অপসারণের জন্য একটি খোলা শীর্ষ থাকে। একটি প্রজনন হাপার ন্যূনতম মাত্রা হল 2 x 1.5 x 1 মিটার। প্রজনন হাপা এমনভাবে ভরা হয় যে একটি স্ত্রী মাছের জন্য দুটি পুরুষ মাছ থাকে। একবার ডিম শক্ত হয়ে গেলে এবং ভ্রূণ মুচড়ে গেলে, ডিমের ক্ষতি না করে ব্রুড মাছগুলিকে সেই জায়গা থেকে সরিয়ে দেওয়া হয়।

মাছ চাষ FAQ # 14: হ্যাচিং হাপা কি?

এই কাঠামোর ডবল দেয়াল আছে। বাইরের দেয়ালটি মসলিন কাপড় দিয়ে এবং ভেতরের দেয়ালটি গোলাকার জালযুক্ত মশারী দিয়ে তৈরি। বাইরের দেয়ালের মাত্রা হল 1.5 x 1 x 1 m এবং ভেতরের দেয়ালের ন্যূনতম মাত্রা হল 1 x 0.75 x 0.75 m। প্রজনন এলাকা থেকে ডিমগুলো হ্যাচিং হাপায় স্থানান্তরিত হয় এবং এখানে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। হ্যাচিং এর সর্বনিম্ন সময় 18-24 ঘন্টা। ডিমের খোসা ফেলে দেওয়ার জন্য হ্যাচলিংগুলি অভ্যন্তরীণ এলাকা থেকে বেরিয়ে গেলে, জালটি সাবধানে সরানো হয়।

মাছ চাষ FAQ # 15: একটি লালন-পালন পুকুর এবং একটি নার্সারি পুকুর কি?

লালন-পালন পুকুর হল একটি বড় মাছের খামারের মধ্যে এমন একটি এলাকা যেখানে প্রজনন পুকুর থেকে পোনা মাছ আঙুলের মধ্যে জন্মানোর জন্য প্রতিস্থাপন করা হয়। এটিতে উর্বর মাটি রয়েছে এবং ফ্লাডগেটের কাছে 1.5 মিটার গভীরতার সাথে ন্যূনতম 60-80 সেমি গভীরতা থাকা উচিত। এই পুকুরের জল প্রতি 10 দিন পর পর পরিবর্তন করতে হবে। যে পুকুরে মাছ ভাজার জন্য স্প্যান উঠানো হয় সেগুলি নার্সারি পুকুর নামে পরিচিত।

মাছ চাষ FAQ # 16: মাছের মজুদ কি এবং মজুদ মাছের ঘনত্ব কত?

মাছকে হ্যাচারিতে তোলা হয় এবং তারপর জলাশয়ে ছেড়ে দেওয়া হয় যাতে বর্তমান জনসংখ্যার পরিপূরক বা মাছের একটি নতুন জনসংখ্যা তৈরি করা যায়। সাধারণত বাণিজ্যিক সুবিধার জন্য মজুদ করা হয়, তবে কখনও কখনও এটি হুমকি প্রজাতির মাছ পুনরুদ্ধার করতেও কার্যকর। ন্যূনতম মজুদ ঘনত্ব সব জন্য বিভিন্ন প্রজাতির মাছ ভিন্ন এবং এটি মাছের আকারের উপরও নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, যদি সিলভার কার্পের আকার 7-10 সেমি হয়, তবে হেক্টর প্রতি 3000 মাছের মজুদ ঘনত্ব। একই আকারের মৃগাল মাছের জন্য মজুদ ঘনত্ব হেক্টর প্রতি 500 মাছ।

মাছ চাষ FAQ # 17: মাছের বীজ উৎপাদন কি?

মাছের ডিম বা ভাজার পর্যায়কে মাছের বীজ বলে। এগুলি সাধারণত প্রাপ্ত হয় বা খামারে উত্পাদিত হয়। পরেরটি কঠিন কারণ মাছের প্রজননের জন্য চরম যত্ন এবং চমৎকার অবস্থার প্রয়োজন হয়। ডিম উৎপাদন ও ডিম ফুটে উচ্চ মৃত্যুহার জড়িত। তাই, বড় মাছের খামারগুলি বাইরে থেকে বা প্রাকৃতিকভাবে ঘটমান এলাকা থেকে মাছের বীজ সংগ্রহ করে।

মাছ চাষ FAQ # 18: মাছের বীজের দাম কত?

বাণিজ্যিক মাছের খামারের জন্য মাছের বীজের দাম মাছের ধরণের উপর নির্ভর করে ভিন্ন হতে পারে। যেমন রোহু মাছের বীজের সর্বনিম্ন দাম প্রতি পিস 0.75 টাকা। কার্প বীজ এবং মুরেল বীজের দাম প্রতি পিস প্রায় 3 টাকা হতে পারে।

মাছ চাষ FAQ # 19: কিভাবে মাছ চাষের জন্য পুকুরে যায়?

মাছ চাষের জন্য, বন থেকে ডিম সংগ্রহ করে খামারে আনা হয়। এই পদ্ধতিটি মাছের প্রজাতির জন্য ব্যবহার করা হয় যাদের অনিয়ন্ত্রিত স্পনিং আচরণ আছে বা কৃত্রিমভাবে বংশবিস্তার ব্যয়বহুল। অন্যান্য প্রজাতির জন্য যাদের স্পনিং আচরণ ভাল, পরিপক্ক মাছ এবং হরমোন প্রযুক্তি ব্যবহার করে খামারের মধ্যে প্রজনন করা হয়।

মাছ চাষ FAQ # 20: আপনি কিভাবে একটি মাছ প্রজনন করবেন?

প্রতিটি মাছের প্রজাতির নিজস্ব প্রজনন আচরণ রয়েছে এবং তারা অন্যদের মতো নয়। মাছের প্রজননের জন্য কিছু সাধারণ পদ্ধতি হল:

• একই প্রজাতির পুরুষ এবং স্ত্রী প্রাপ্তবয়স্ক মাছগুলিকে তুলে নিয়ে একটি স্প্যানিং এলাকায় স্থাপন করা হয়; জোনের মধ্যে সঠিক খাদ্য এবং পরিবেশগত অবস্থা বজায় রাখা হয়।
• প্রয়োজনে মাছের জন্য বর্ষাকালের প্রভাবকে উদ্দীপিত করা উপকারী।
• একবার ডিম উত্পাদিত হলে, তাদের সাবধানে পরিচালনা করা উচিত।
• সাধারণত বড় খামার ডিম উৎপাদন বা মাছের স্প্যান তৈরি করতে প্ররোচিত প্রজনন ব্যবহার করে।

মাছ চাষ FAQ # 21: একটি মাছ কয়টি ডিম পাড়ে?

1 কেজি ওজনের একটি স্ত্রী মাছ একবারে প্রায় 1.5 লক্ষ ডিম দিতে পারে। এই মান আবার মাছের ধরন, এর প্রজনন অবস্থা এবং প্রজননের সময় ওজনের উপর নির্ভর করে। সব প্রজাতির ডিম পাড়ার ক্ষমতা আলাদা।

মাছ চাষ FAQ # 22: একটি বাচ্চা মাছ বের হতে কতক্ষণ লাগে?

ঠাণ্ডা আবহাওয়ায়, ডিম ফোটাতে বেশি সময় লাগে অন্যথায় উষ্ণ পরিস্থিতিতে ডিম ফুটতে ন্যূনতম সময় লাগে 40-72 ঘন্টা। ডিম ফুটে ওঠার পরেও, তারা তাদের চারপাশে কুসুমের থলি বহন করে, যা 3 বা 4 দিনের মধ্যে শোষিত হয়।

মাছ চাষ FAQ # 23: ব্রুড ফিশ কি?

এগুলি পরিপক্ক মাছ বিশেষভাবে প্রজননের উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এগুলিকে সাধারণত নিয়ন্ত্রিত পরিবেশগত অবস্থার মধ্যে রাখা হয় যেমন তারা মানসম্পন্ন ডিম উত্পাদন করে। এই শ্রেণীর মাছ ভাজা এবং বীজ উৎপাদন সংখ্যা বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।

মাছ চাষ FAQ # 24: ফিড রূপান্তর অনুপাত কি?

এটি এমন একটি মান যা কৃষককে তার ক্রমবর্ধমান চক্রের সময় মাছের প্রয়োজনীয় খাদ্য সম্পর্কে নির্দেশ করে। 1 কেজি মাছ বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্যের পরিমাণ হিসাবে এটিকে অনেক সহজ উপায়ে ব্যাখ্যা করা যেতে পারে। এটি একটি মান যা একটি মাছের খামারের লাভজনকতা নির্ধারণ করে।

মাছ চাষ FAQ # 25: খামার করা মাছকে কী ধরনের খাদ্য দেওয়া হয়?

ম্যাশ ফিড ভারতে একটি জনপ্রিয় এবং বহুল ব্যবহৃত ফিশ ফিড। ফিডের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে ডি-অয়েলড রাইস ব্রান, চিনাবাদাম কেক এবং তুলা বীজের কেক। পেলেট ফিড, যা বাজারে উপলব্ধ একটি বাণিজ্যিক বৈচিত্র্য, এছাড়াও ব্যবহার করা যেতে পারে। দ্রুত বৃদ্ধির জন্য মাছকে প্রাকৃতিক খাদ্যের সাথে সম্পূরক খাদ্য দিতে হবে। প্রাকৃতিক খাদ্য হতে পারে প্লাঙ্কটন, বেসাল জৈব উপাদান, ছোট জলজ পোকামাকড়, ঘাস, পচা গাছপালা ও প্রাণী ইত্যাদি। সম্পূরক খাদ্য হতে পারে শস্যের দানা, পাখি ও পশুর রক্ত, ভুট্টার গুড়, শুকনো গুড়, তিলের পিঠা ইত্যাদি।

মাছ চাষ FAQ # 26: আপনি কত ঘন ঘন মাছের খামারে মাছ খাওয়ান? 

প্রতিটি প্রজাতির মাছের খাওয়ানোর অভ্যাস এবং আচরণ আলাদা; এছাড়াও এটি মাছের পর্যায়ের উপর নির্ভরশীল। লার্ভা পর্যায়ে ধানের শস্যাগার এবং চিনাবাদামের তেলের কেক 1:1 অনুপাতে 15 দিনের জন্য দেওয়া হয় যাতে 300 গ্রাম ওজনের এবং 15-25 সেমি দৈর্ঘ্যের ভাজা মাছ তৈরি করা যায়। একইভাবে, ফিঙ্গারিং পর্যায়ে এবং পূর্ণ বয়স্ক পর্যায়ে, খাদ্যের অনুপাত বৃদ্ধি করা হয়। ফিশ ফার্মিং বিজনেস প্ল্যানে খাওয়ানোর পদ্ধতিগুলি বিস্তারিতভাবে অধ্যয়ন করা যেতে পারে ।

মাছ চাষ FAQ # 27: ক্যাটফিশ চাষ কী এবং ক্যাটফিশ চাষ লাভজনক?

ক্যাটফিশ হল একটি প্রজাতির মাছ যা সাধারণত এর একাধিক সুবিধার জন্য চাষ করা হয়। এটি একটি কঠিন জাত এবং সব ধরনের অঞ্চলে বিশেষ করে উষ্ণ অঞ্চলে বেঁচে থাকার জন্য বিবেচিত হয়। প্রোটিনের সমৃদ্ধ এবং গুরুত্বপূর্ণ উৎসের জন্য এই জাতের মাছের প্রচুর চাহিদা রয়েছে; তাই এটি অবশ্যই একটি লাভজনক ব্যবসা হবে।

মাছ চাষ FAQ # 28: একটি ক্যাটফিশ বড় করতে কতক্ষণ লাগে?

ক্যাটফিশের 1 পাউন্ড আকারে বৃদ্ধি পেতে প্রায় 18-24 মাস সময় লাগে। এটি সর্বাধিক আকারে বাড়তে পারে, তবে বাণিজ্যিক মাছ চাষের সময় স্থানীয় বাজারে চাহিদার উপর নির্ভর করে, তাদের এত বড় ওজনে বাড়তে দেওয়া হয় না।

মাছ চাষ FAQ # 29: মাছ সংরক্ষণের বিভিন্ন পদ্ধতি কি কি?

নিম্নলিখিত পদ্ধতি দ্বারা মাছ সংরক্ষণ করা যেতে পারে:

• কর্নিং মাছের পেটে ও চামড়ায় লবণ মাখিয়ে ভেজা কাপড়ে মুড়ে পাত্রে রাখছে।
• মাছগুলিকে লবণে পাকানো হয় এবং একটি স্তর বিন্যাসে কাচের পাত্রে প্যাক করা হয়।
• মাছ সংরক্ষণের জন্য শুকানো যেতে পারে।
• মাছ ধূমপান করলে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায়।
• প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করে মাছের ক্যানিং তাদের শেলফ লাইফ উন্নত করতে পারে।

মাছ চাষ FAQ # 30: জলজ চাষ কি পরিবেশের ক্ষতি করতে পারে?

হ্যাঁ, কখনও কখনও জলাশয়ের মধ্যে অবশিষ্ট অতিরিক্ত পুষ্টি ইউট্রোফিকেশনের কারণে পরিবেশগত অবস্থার ভারসাম্য নষ্ট করতে পারে। বড় ক্ষতি হয় বড় জলাশয়ের উপর নির্মিত খামার থেকে। মাছ চাষের জন্য খাঁচা তৈরি করা হলেও মাছের বর্জ্য পানিতে গিয়ে দূষণ ঘটায়। মাছের এই বর্জ্যে বিষাক্ত এবং অ্যান্টিবায়োটিক থাকতে পারে, যা পৃথিবীর অন্যান্য জীবের জন্য ক্ষতিকর

মাছ চাষ FAQ # 31: জলজ চাষ/মৎস্য চাষ পদ্ধতিতে কী পুনঃসঞ্চালন হচ্ছে?

এটি এমন একটি পদ্ধতি যার মাধ্যমে জৈব-পরিস্রাবণ এবং অন্যান্য পরিবেশগত নিয়ন্ত্রণ কৌশল ব্যবহার করে ব্যবহৃত জলকে পুনর্ব্যবহার করার কারণে জলের বিনিময় হ্রাস করা হয়। জলকে একাধিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শোধন করা হয় যাতে খামারে মাছ বা অন্যান্য জলজ স্টক বজায় রাখার জন্য তাজা, পরিষ্কার জলের প্রয়োজন কমে যায়। জলের পুনঃসঞ্চালনের কিছু ব্যবস্থার মধ্যে রয়েছে জৈব-পরিস্রাবণ, কঠিন অপসারণ, অক্সিজেনেশন, পিএইচ নিয়ন্ত্রণ, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং জৈব-নিরাপত্তা।

মাছ চাষ FAQ # 32: মাছের ট্যাঙ্কে ছত্রাকের কারণ কী?

ট্যাঙ্ক বা মাছের খামারের মধ্যে ছত্রাকের বিকাশ ঘটতে পারে বিভিন্ন কারণে যেমন: নিম্ন জলের গুণমান, খামারের কম রক্ষণাবেক্ষণ, অনুপযুক্ত স্বাস্থ্যবিধি, পুকুরে অনাকাঙ্ক্ষিত রোগাক্রান্ত বা আহত মাছ, মৃত মাছ যা পচতে শুরু করে ইত্যাদি মাছ চাষ পরিষ্কার করা। ট্যাঙ্ক বা পুলের মধ্যে ছত্রাক নিয়ন্ত্রণের জন্য ট্যাঙ্ক বা এলাকা এবং সঠিকভাবে জীবাণুমুক্ত করা প্রয়োজন।

মাছ চাষ FAQ # 33: মাছের বাদামী রক্তের রোগের কারণ কী এবং কীভাবে এটি মোকাবেলা করা হয়?

জলাশয়ে যেখানে মাছ চাষ করা হয় সেখানে অতিরিক্ত নাইট্রেটের মাত্রা বাদামী রক্তের রোগ সৃষ্টি করে। এটিকে নাইট্রেট বিষক্রিয়া হিসাবেও সম্বোধন করা যেতে পারে কারণ পানিতে থাকা নাইট্রেট মাছের রক্তকণিকার হিমোগ্লোবিনকে অক্সিডাইজ করে এবং এটিকে মেথেমোগ্লোবিন নামক যৌগে রূপান্তরিত করে। এই যৌগটি অক্সিজেন গ্রহণে বাধা দেয় যার কারণে জলের মাছ অক্সিজেনের চাপ অনুভব করে এবং অবিলম্বে মারা যায়। সঠিক অ্যান্টিবায়োটিকগুলি পরিচালনা করা এই সমস্যাটি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করতে পারে, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে যত্ন নেওয়া উচিত যাতে রোগটি না ঘটে।

মাছ চাষ FAQ # 34: মাছের হ্যান্ডলারের রোগ কী?

এই রোগটিকে অনেক নামে সম্বোধন করা হয় যেমন মাছের বিষ, এরিথেমা মাইগ্রান, সিলার ফিঙ্গার, হোয়েল ফিঙ্গার, বাবল ফিঙ্গার, ফিশ হ্যান্ড, ফিশ হ্যান্ডলার ডিজিজ ইত্যাদি। যারা মাছ এবং তাদের বর্জ্য পরিচালনা করে তাদের প্রভাবিত করে। ব্যাকটেরিয়ার ইনকিউবেশন সময়কাল 1-7 দিন এবং লক্ষণগুলি হল জ্বর, পেশী এবং জয়েন্টগুলিতে ব্যথা, কখনও কখনও স্নায়ুতন্ত্র এবং হৃদয়ে অভ্যন্তরীণ সংক্রমণ হতে পারে, নীল-বেগুনি দাগ ইত্যাদি। সাধারণত এটি হাতে পরিলক্ষিত হয়। চামড়ার উপরিভাগে যে কোনো কাটা বা ছোট খোলার ফলে মাছ থেকে ব্যাকটেরিয়া শরীরে প্রবেশ করতে পারে, কিন্তু ব্যাকটেরিয়া শরীরের উষ্ণ অবস্থায় প্রসারিত হতে পারে না এবং আক্রান্ত স্থানে সীমাবদ্ধ থাকে যার ফলে চুলকানি, ব্যথা এবং ফুলে যায়। অ্যান্টিবায়োটিক সমস্যা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।

মাছ চাষ FAQ # 35: পুকুর ও জলাশয়ে নাইট্রেটের উৎস কী এবং মাছের ট্যাঙ্কে নাইট্রেটের মাত্রা কীভাবে কমে যায়?

ব্যাকটেরিয়ার ক্রিয়াকলাপের মাধ্যমে অ্যামোনিয়া যৌগগুলি ভেঙে জলে নাইট্রেট তৈরি হয়। নাইট্রেট হ'ল এই ব্যাকটেরিয়াগুলির বর্জ্য পণ্য, যা অ্যামোনিয়া ভিত্তিক খাবার খায়। সোডিয়াম ক্লোরাইড ব্যবহার করা পানিতে নাইট্রেটের ঘনত্ব কমানোর একটি সমাধান। প্রধানত সাধারণ লবণের ক্লোরাইড মাছকে কম নাইট্রেট শোষণ করতে সাহায্য করে যার ফলে কম বিষক্রিয়া হয়। এই সমাধান প্রতিরোধ করা আরো গুরুত্বপূর্ণ যে মাছের চিকিত্সা ইতিমধ্যে বিষাক্ত সঙ্গে চাপ.

মাছ চাষ FAQ # 36: অ্যামোনিয়া মাছকে কীভাবে প্রভাবিত করে?

অক্সিজেন হল মাছের জন্য জলে প্রয়োজনীয় প্রথম গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটার, দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি অ্যামোনিয়া, কিন্তু সীমিত পরিমাণে। জলে খুব কম অ্যামোনিয়া মাছের মধ্যে চাপ সৃষ্টি করতে পারে, তাদের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের জন্য আরও সংবেদনশীল করে তোলে এবং তাদের ফুলকা ক্ষতিগ্রস্ত করে। পানিতে পর্যাপ্ত অ্যামোনিয়ার অভাবে মাছের বৃদ্ধি খারাপ হতে পারে এবং তাদের জন্য নিয়মিত কাজকর্ম পরিচালনা করা কঠিন হয়ে পড়ে। অতিরিক্ত অ্যামোনিয়া আবার ভারী নাইট্রেট ঘনত্ব প্রবর্তন করতে পারে যা মাছে বিষক্রিয়ার দিকে পরিচালিত করে।

মাছ চাষ FAQ # 37: মাছের সাধারণ রোগগুলি কী কী?

মাছের সবচেয়ে সাধারণ রোগগুলি হল:

• শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং ফুলকা এর পরজীবী
• সাদা দাগ রোগ
• পাখনা পচা এবং মুখের ক্ষয়
• ছত্রাক সংক্রমণ
• মাছের যক্ষ্মা
• মাথার রোগে গর্ত
• মখমল রোগ
• নাইট্রাইট বিষক্রিয়া

মাছ চাষ FAQ # 38: মাছ থেকে কোন রোগ হতে পারে?

কিছু সাধারণ রোগ যা মাছ থেকে মানুষের মধ্যে সংক্রমণ হতে পারে:

• মাছের টিবি
• VIBRIO সংক্রমণ
• মাছের হ্যান্ডলারের রোগ
• সালমোনেলা
• পাগল মাছের রোগ
• Pfiesteria এক্সপোজারের কারণে ত্বকে ঘা, নারকোসিস, চোখ লাল, মাথাব্যথা, স্মৃতিশক্তি হ্রাস, বমি বমি ভাব, লিভার বা কিডনির কার্যকারিতা, ঝাপসা দৃষ্টি ইত্যাদি হয়।

মাছ চাষ FAQ # 39: মাছের লেটেন্সি পিরিয়ড কি?

এটিকে স্ত্রী মাছের মধ্যে হরমোন প্ররোচিত করা এবং ডিম ছাড়ার মধ্যে সময়ের ব্যবধান হিসাবে বর্ণনা করা হয়।

মাছ চাষ FAQ # 40: মাছের খাদ্যের সর্বনিম্ন খরচ কত?

কি ধরনের ক্রয় করা হচ্ছে তার উপর ফিডের খরচ নির্ভর করে। ফিশ ফিডে গুলি, ধানের তুষ, ভুট্টা ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে৷ বাণিজ্যিক খামারগুলি তাদের মাছের জন্য একটি সম্পূরক খাদ্য ব্যবহার করে যার দাম প্রতি কেজি (গড়) প্রায় 35-50 টাকা হতে পারে৷

মাছ চাষ FAQ # 41: বাজারে তাজা মাছের দাম কত?

আবার দাম নির্ভর করে মাছের ধরন, প্রাপ্যতা ও গুণমানের ওপর। স্থানীয় বাজারে তাজা মাছের গড় দাম প্রতি কেজি 150-550 টাকা হতে পারে। স্থান ভেদে দামের তারতম্য হতে পারে।

মাছ চাষ FAQ # 42: মৎস্য খামারের জন্য কি মাছ ধরার সরঞ্জাম প্রয়োজন?

মাছ চাষের জন্য প্রয়োজনীয় প্রধান উপকরণগুলি হল:

• জাল
• সেইনস
• হুক এবং লাইন

পড়ুন: পোল্ট্রি প্রশ্ন এবং উত্তর ।

পড়ুন: তেলাপিয়া মাছ চাষ ।