ট্যাঙ্ক, পুকুরে ক্যাটফিশ লালন-পালন - একটি সম্পূর্ণ নির্দেশিকা

{getToc} $title={Table Content} 

কিভাবে ক্যাটফিশ বাড়াবেন – একটি নতুনদের গাইড

আজ, ক্যাটফিশ পালন সম্পর্কে আলোচনা করা যাক ।

স্বাস্থ্যকর প্রোটিনের সমৃদ্ধ উৎস এবং সুস্বাদু স্বাদের জন্য বাণিজ্যিক ক্যাটফিশ জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। ক্যাটফিশ চাষ সহজ এবং নমনীয় এবং অত্যন্ত লাভজনক নয়। ন্যূনতম ব্যবস্থাপনা অনুশীলনের সাথে যে কোনও সম্ভাব্য জায়গায় ক্যাটফিশ চাষ শুরু করা যেতে পারে। বাজারে অনেক জাতের ক্যাটফিশ পাওয়া যায়। ক্যাটফিশের ধরণ আপনার বাজার, খাওয়ানোর পরিকল্পনা, পুকুরের আকার এবং আপনি যে খামার শুরু করার পরিকল্পনা করছেন তার উপর নির্ভর করে।

সমস্ত ক্যাটফিশের বেশিরভাগ জাতগুলিই স্থিতিস্থাপক এবং বিশুদ্ধ জলের মাছ। আপনি এগুলি সহজে বৃদ্ধি করতে পারেন এবং ছোট বা বড় পুকুরে দ্রুত ফসল তুলতে পারেন। ক্যাটফিশ চাষের জন্য একটি আদর্শ মাছের পুকুরের আকার প্রায় 0.25 একর থেকে বড়দের 20 একর খামার জমির সাথে হতে পারে।

কিছু জাতের ক্যাটফিশ আকারে অনেক বড় এবং কিছু খুব ছোট। আজকাল ক্যাটফিশের জন্য একটি ভাল বাজার রয়েছে কারণ অনেকেই তাদের মাংসের প্রতি আগ্রহ দেখাচ্ছেন। জলবায়ু এবং পরিবেশের অন্যান্য পরিবর্তনের কারণে প্রাকৃতিক সম্পদে ক্যাটফিশ কমে যাওয়ায় মানুষ ক্যাটফিশের বাণিজ্যিক চাষের দিকে ঝুঁকছে। আপনি যদি মাছ চাষের ব্যবসার পরিকল্পনা করছেন, নীচে ক্যাটফিশ চাষ প্রকল্প প্রতিবেদন রয়েছে।

একটি ক্যাটফিশ চাষ ব্যবসা শুরু করা:

ক্যাটফিশ চাষের ব্যবসা।

ক্যাটফিশ পালনের জন্য প্রয়োজনীয় বিনিয়োগ:

ক্যাটফিশ চাষের জন্য প্রয়োজনীয় বিনিয়োগ নিম্নলিখিত বিষয়গুলির উপর নির্ভর করে:

1. আপনি কি জমির মালিক, নাকি জমি কিনবেন?
2. 2 ম্যানুয়ালি বা মেশিনারিজ ব্যবহার করে পুকুর তৈরি করুন।
3. ময়লা অপসারণ.
4. পুকুরের গভীরতা প্রয়োজন।
5. খামারে ব্যবহারের জন্য ট্রাক্টর, নৌকা, মোটর এবং ট্রাকের মতো সরঞ্জামগুলির জন্য বিনিয়োগের প্রয়োজন?

রাই সিং ক্যাটফিশের জন্য প্রজাতি নির্বাচন করুন

ক্যাটফিশের শত শত প্রজাতি রয়েছে, যেমন কোরিডোরাস এবং সাঁজোয়া চোষার মুখের ক্যাটফিশ (প্রায়শই ফলক বলা হয়), ব্যাঞ্জো ক্যাটফিশ, কথা বলা ক্যাটফিশ এবং লম্বা-হুইস্কার্ড ক্যাটফিশ সাধারণত ক্যাটফিশ চাষে পালন করা হয়।

পড়ুন: খরগোশ ফার্মিং বিজনেস প্ল্যান ।

ক্যাটফিশ পালনের জন্য পুকুর নির্বাচন

পুকুর নির্বাচন একটি সফল ক্যাটফিশ চাষ ব্যবসা বজায় রাখার জন্য একটি মূল ভূমিকা পালন করে। ক্যাটফিশ চাষের জন্য পুকুর নির্বাচন করার আগে, নির্দেশাবলী অনুসরণ করার কথা বিবেচনা করুন।

• ক্যাটফিশ পুকুরের জন্য আপনি যে জমিটি বেছে নেবেন তা বন্যা থেকে মুক্ত হওয়া উচিত।
• পুকুরের পাড় খুব মজবুত এবং সব ধরনের ফুটো ও গর্ত থেকে মুক্ত হতে হবে।
• পুকুরের তীরে কোনো গর্ত থাকলে মাছের পালানোর সম্ভাবনা বেশি।
• বর্ষায় পানির গভীরতা ৪ ফুটের উপরে হতে হবে।
• স্কয়ার পুকুরের পরিবর্তে একটি আয়তাকার পুকুর নির্মাণের সুপারিশ করা হয়।
• মাছের পুকুর খোলা জায়গায় তৈরি করতে হবে, যাতে সরাসরি সূর্যের আলো পড়তে পারে।

ক্যাটফিশ পালনের জন্য পুকুর নির্মাণ:

ক্যাটফিশের বাণিজ্যিক উৎপাদনের জন্য পুকুর নির্মাণ একটি মাছের খামার গড়ে তোলার জন্য সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং গুরুত্বপূর্ণ দিকগুলির মধ্যে একটি। চেহারা এবং পুল নির্মাণের মূল্য সম্পর্কে সতর্কভাবে চিন্তা না করা হলে, আপনি যে প্রজাতির মাছ বাড়াতে চান তার জন্য লেআউট উপযুক্ত নয় বা বিল্ডিংয়ের দাম লাভ করা সম্ভব নয় বলে দেখতে পারেন। 20 একর জমি সহ গড় পুকুর হল 17.5 একর জল। বড় পুকুর এলাকার ইউনিট পরিচালনা করা কঠিন, এবং ছোট পুকুর এলাকা ইউনিট নির্মাণ করা বেশি প্রিয়।

• ময়লা চলন্ত.
• নিষ্কাশন কাঠামো.
• নুড়ি:
• উদ্ভিজ্জ আবরণ।
• জল সরবরাহ: কূপ বা পাম্প।

নিষ্কাশন:

এমনভাবে পুকুর তৈরি করুন যাতে মাধ্যাকর্ষণ প্রবাহে পানি নিষ্কাশন করা যায়। ট্যাঙ্কের সর্বনিম্ন অংশটি খাল বা খাদের চেয়ে উঁচু হওয়া উচিত যেখানে পুকুরের পানি নিষ্কাশন করা হয়। পুকুরের তলদেশ অগভীর থেকে গভীর ফিনিস পর্যন্ত সমতল এবং ঢাল হওয়া উচিত। অগভীর থেকে গভীর ফিনিস পর্যন্ত প্রতি একশ ফুট প্রতি 1 – 0.2 ফুট। ফসল তোলা এবং নিষ্কাশনের জন্য একটি সমতল ঢালু তল প্রয়োজন। হ্রদের ভিতরে বা বাইরে ফসল কাটার বেসিন তৈরি করবেন না।

ভিতরের ড্রেন: ভিতরের ড্রেনের জন্য সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প হল টার্ন-ডাউন পাইপ বা পরিবর্তিত ক্যানফিল্ড আউটলেট যা পুকুরের সর্বনিম্ন বিন্দুতে স্থাপন করা উচিত। পাইপটি উপরে বা নীচে ঘুরিয়ে পানির স্তর পাওয়া যায়। অপরিকল্পিত নিষ্কাশন প্রতিরোধ করার জন্য এটি অবশ্যই দৃঢ়ভাবে স্থাপন করা উচিত। এটি ড্রেনের শেষ থেকে তীরের একটি পোস্টে একটি চেইন দিয়ে করা যেতে পারে। সুইভেল জয়েন্টগুলিকে ভারীভাবে গ্রীস করুন যাতে সহজে চলাচলের অনুমতি দেওয়া যায়। সুইভেল জয়েন্টগুলির রক্ষণাবেক্ষণ একটি ঝামেলাপূর্ণ হতে পারে, কারণ প্রক্রিয়াটি জলের নীচে করা উচিত বা যখন পুকুরটি নিষ্কাশন করা হয়। ·

বাইরে ড্রেন। ড্রেন পাইপটি পুকুরের সর্বনিম্ন স্থানে স্থাপন করতে হবে। পাইপের ভিতরের প্রান্তটি স্থির করা হয় এবং পায়ের আঙ্গুল থেকে প্রসারিত করা হয় যাতে লেভি থেকে ময়লা পড়ার কারণে আটকে যাওয়া রোধ করা হয়।

ক্যাটফিশ পালনে পুকুর ব্যবস্থাপনা

নতুন এবং পুরাতন উভয় পুকুরেই ক্যাটফিশ পালন করা হয়। বাণিজ্যিক ক্যাটফিশ চাষের জন্য পুরানো পুকুরে চাষ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যদি নতুন পুকুরে তোলার পরিকল্পনা করেন তবে আপনাকে গোবর, চুন ইত্যাদি সার ব্যবহার করতে হবে। পুকুর তৈরির পর সার প্রয়োগ করলে মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি পাবে। মাছের সুস্থ ও সঠিক বৃদ্ধির জন্য উর্বর মাটি প্রয়োজন। যদি চাষের জন্য একটি পুরানো পুকুর বেছে নেওয়া হয়, প্রথম ধাপ হল ক্যাটফিশ মজুদ করার আগে পুকুরটি পুরোপুরি শুকিয়ে নেওয়া। মাছ মজুদ করার আগে অতিরিক্ত কাদামাটি এবং ক্ষতিকারক গ্যাস অপসারণ করুন। তারপর পুকুরের নিচের মাটিতে চুন ও অন্যান্য সার প্রয়োগ করুন। তারপরে নির্দিষ্ট জায়গাটি জল দিয়ে পূরণ করুন আপনি প্রথমবারের জন্য মিননো স্টক করবেন। মজুদ করার পর জাল দিয়ে জায়গাটি ঢেকে রাখলে কিছু ক্ষতিকর শিকারী যেমন ব্যাঙ ও সাপের হাত থেকে মাছ রক্ষা পাবে। ব্যাঙের চেয়ে সাপ অনেক বেশি ক্ষতি করে। বেড়া তৈরির পরে পুকুরটি মিষ্টি জল (প্রথমবার 2 - 3 ফুট জলের গভীরতা) দিয়ে ভরাট করুন। পুকুর ভরাটের ২ থেকে ৩ দিন পর মজুদ করুন।

পড়ুন: চিংড়ি চাষ ।

Minnow কি?

পুকুর ব্যবস্থাপনার সমস্ত কাজ শেষ করার পরে, তারপরে উচ্চ মানের ক্যাটফিশ মজুদ করুন। একটি স্বনামধন্য হ্যাচারি থেকে 2 থেকে 3-ইঞ্চি আকারের মিনো কিনুন। অনেক হ্যাচারি পাওয়া যায় যারা উচ্চ মানের মিনো উৎপাদন করছে, রোগমুক্ত এবং উচ্চ উৎপাদনশীল ক্যাটফিশ মিনো নির্বাচন করুন। মিননো মজুদ করার 2 বা 3 দিন পরে ছত্রাক-বিরোধী ওষুধ দিয়ে পুকুরের চিকিত্সা করুন। এতে মিনুর সব ধরনের রোগ থেকে মুক্ত থাকে।

ক্যাটফিশ পালনের জন্য Minnow ঘনত্ব

আপনি এককভাবে ক্যাটফিশ চাষ করতে পারেন বা আপনি অন্যান্য মাছের প্রজাতির সাথে চাষ করতে পারেন। আপনি যদি অন্যান্য মাছের প্রজাতির সাথে ক্যাটফিশ চাষ করেন, তাহলে মজুদের ঘনত্ব প্রতি একর 2500 থেকে 3000 হওয়া উচিত। আপনি যদি কেবল ক্যাটফিশ চাষ করেন তবে মিনোর ঘনত্ব বাড়ানো যেতে পারে।

ক্যাটফিশের সাথে চাষ করা যায় এমন উপযুক্ত মাছের প্রজাতি হল তেলাপিয়া মাছ, পাঙ্গাশ ইত্যাদি। পাঙ্গাশ বা তিলাপার সাথে বেড়ে উঠলে আপনি 4000-5000 ক্যাটফিশ মজুদ করতে পারেন। কার্প মাছ, তেলাপিয়া বা পাঙ্গাশের সাথে ক্যাটফিশ চাষ করলে এটি খাওয়ানোর খরচ কমাতে সাহায্য করবে।

ক্যাটফিশ তাদের নিয়মিত খাবারের সাথে পুকুরের তলদেশে কার্প মাছের জন্য দেওয়া খাবার খাবে। কার্প মাছের সাথে ক্যাটফিশ চাষের প্রধান সুবিধা হল, এই মিশ্র পদ্ধতিটি পুকুর থেকে অ্যামোনিয়া গ্যাসের পরিমাণ কমাতে এবং সমস্ত মাছের প্রজাতির জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পরিবেশ নিশ্চিত করতে সহায়তা করে।

ক্যাটফিশ পালনে ফিড ম্যানেজমেন্ট

ক্যাটফিশ চাষে মজুদকৃত মাছের শরীরের ওজন অনুযায়ী প্রথম 10 দিনের জন্য দৈনিক 20% খাদ্য সরবরাহ করা হয়। সাধারণত, ক্যাটফিশ মিনো রাতে বেশি খাবার খায়। তাই দিনে দুবার খাওয়াতে হবে। প্রথম 10 দিন মজুদ করার পরে, ফিড পরিবেশনের হার 12 থেকে 15 শতাংশে কমিয়ে দিন। যখন তারা 3 থেকে 4 ইঞ্চি পর্যন্ত বড় হয়, তারা দিনের বেলা খাবার গ্রহণ শুরু করে। মজুদ করার 1 মাস পর, তাদের শরীরের ওজন অনুযায়ী প্রতিদিন 5% খাবার দিন।

ক্যাটফিশের গড় ওজন পরিমাপ করতে, 10টি মাছের মোট ওজন মোট ওজন 10 দ্বারা পরিমাপ করুন। ক্যাটফিশের গড় ওজন নিয়মিত পরিমাপ করুন এবং তাদের গড় শরীরের ওজন অনুযায়ী তাদের খাওয়ান।

তাদের দিনে দুবার খাওয়ান (প্রথম সকালে এবং সন্ধ্যায় বিশ্রাম)। মাছের বয়স ও শরীরের ওজন অনুযায়ী তাদের উপযুক্ত পরিমাণে খাবার দিন। অপর্যাপ্ত খাওয়ানোর ফলে জীবন নষ্ট হবে বা অনুপযুক্ত বৃদ্ধি হবে। এবং তাদের অতিরিক্ত খাবার খাওয়ালে অতিরিক্ত খাবার পানিকে দূষিত করবে এবং খাওয়ানোর খরচ বাড়াবে।

পড়ুন: মাছ চাষ FAQ .

ক্যাটফিশ পালনে শীতকালীন যত্ন

   ক্যাটফিশের জন্য শীতকালীন যত্ন।

শীতকাল ক্যাটফিশ চাষের জন্য ভালো নয়। শীতের মৌসুমে ক্যাটফিশকে প্রভাবিত করে এমন অনেক রোগ রয়েছে। এবং শীতকালে তাদের সঠিক যত্ন প্রয়োজন। শীতকালে, নিয়মিতভাবে জল পরিবর্তন করুন, প্রতি 15 দিনের জন্য পরিবর্তন করুন। প্রতি মাসে একবার ছত্রাক-বিরোধী ওষুধ দিয়ে পুকুরের চিকিত্সা করুন। পানির গভীরতা হতে হবে 2 ফুটের মধ্যে। অ্যামোনিয়া গ্যাসের অত্যধিক পরিমাণের ক্ষেত্রে, গ্যানোনেক্স ওষুধ দিয়ে চিকিত্সা করুন (একটি ওষুধ, সাধারণত অ্যামোনিয়া গ্যাস অপসারণের জন্য ব্যবহৃত হয়)।

ক্যাটফিশের বিপণন:

আপনার যদি একটি বড় ক্যাটফিশ খামার থাকে তবে মাছ প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের সাথে একটি টাই আপ করুন। অনেক কৃষক মাছ প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের শেয়ার কিনতে পারে যেখানে তারা তাদের মাছ বিক্রি করে। আপনার লাভ কম হতে পারে, কিন্তু আপনি ভলিউম মাধ্যমে টাকা আপ করা হবে.

যদি একটি ছোট ক্যাটফিশ খামার চালান, আপনি শুধুমাত্র আপনার এলাকায় সরাসরি স্থানীয় গ্রাহকদের লক্ষ্য করুন। আপনার আত্মীয়, বন্ধু এবং পরিবার সঙ্গে শুরু করুন. অনেক গ্রাহক হিমায়িত এবং প্যাকেটজাত মাছ কেনার পরিবর্তে সরাসরি খামার থেকে তাজা মাছ কিনতে পছন্দ করেন।

ক্যাটফিশ (বাণিজ্যিক) পালনের জন্য আইনি নথি:

কিছু এলাকায় ক্যাটফিশ চাষের অনুমতি নেই। তাই, একটি ক্যাটফিশ খামার শুরু করার আগে আপনাকে কী অনুমতি এবং লাইসেন্সের প্রয়োজন হবে তা নিয়ে গবেষণা করুন। প্রয়োজনীয়তার জন্য প্রতিবেশী মাছ চাষীদের সাথে পরামর্শ করুন। আপনার কাগজপত্র বা পারমিটের জন্য একজন পরামর্শক নিয়োগ করুন। নিশ্চিত করুন যে আপনি নিষ্কাশন, বিল্ডিং, খুচরা, ট্যাক্স, এবং তাদের প্রয়োজন হতে পারে এমন অন্যান্য ধরণের পারমিট সম্পর্কিত সমস্ত রাষ্ট্রীয় প্রয়োজনীয়তা পেয়েছেন।

ক্যাটফিশ উত্থাপনের স্বাস্থ্য এবং পরিবেশগত উদ্বেগ 

একটি সুস্থ মাছ চাষের জন্য, রোগের প্রাথমিক লক্ষণ সনাক্ত করতে সতর্ক থাকুন এবং রোগ প্রতিরোধে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নিন। আপনার মাছের খামারের জন্য নিরাপত্তা নির্দেশিকা এবং ওষুধের নিয়মাবলী প্রয়োগ করুন। রাসায়নিকগুলি ব্যবহার করা নিরাপদ এবং রোগ এবং কীটপতঙ্গের চিকিত্সার জন্য পরিবেশ বান্ধব পদ্ধতিতে কীভাবে রোগ এবং জলের চিকিত্সা করা যায় সে সম্পর্কে একটি সম্পূর্ণ অধ্যয়ন করুন। কপার সালফেট, ফরমালিন, হাইড্রোজেন পারক্সাইড এবং পোভিডোন আয়োডিনের মতো বেশ কিছু রাসায়নিক FDA অনুমোদিত এবং ক্যাটফিশ রোগের চিকিৎসার জন্য আপনার পুকুরে ব্যবহার করা নিরাপদ।

ক্যাটফিশ সংগ্রহ করা:

ক্যাটফিশ সংগ্রহের জন্য আপনি পুকুর থেকে মাছ সংগ্রহের জন্য নেট ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু নেট ব্যবহার করে পুকুর থেকে ক্যাটফিশ সংগ্রহ করা একটি কঠিন কাজ। যদি কয়েকটি ক্যাটফিশ সংগ্রহ করা হয় তবে আপনি একটি নেট ব্যবহার করতে পারেন। একবারে সব মাছ সংগ্রহ করলে পুকুরের পানি সরিয়ে ফেলতে হবে। সকাল বা বিকেল হল মাছ আহরণের উপযুক্ত সময়। বাইরে খুব রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়া থাকলে ক্যাটফিশ সংগ্রহ করবেন না। খুব গরম রোদে মাছ সংগ্রহ করা মাছের অবস্থার ক্ষতি করবে এবং আপনি মাছের বাজারে কম হার অনুভব করবেন।

বিশ্বের সব জায়গায় ক্যাটফিশের প্রচুর চাহিদা এবং দাম রয়েছে। ক্যাটফিশের উচ্চ ঔষধি গুণ রয়েছে এবং রোগীর জন্য খুবই উপযোগী। ক্যাটফিশ চাষ অত্যন্ত লাভজনক এবং সহজ ব্যবস্থাপনাযোগ্য ব্যবসা।