C.G.S. পদ্ধতিতে তাপের একক হলো ক্যালোরি।
এক ক্যালোরি তাপ হলো 1 গ্রাম জলের তাপমাত্রা 1°C বৃদ্ধি করতে প্রয়োজনীয় তাপের পরিমাণ।
C.G.S. পদ্ধতিতে তাপের অন্যান্য এককগুলি হলো:
- কিলোক্যালোরি (kcal): 1 kcal = 1000 cal
- মেগাক্যালোরি (Mcal): 1 Mcal = 1000 kcal
- জুল (J): 1 J = 0.239 cal
SI পদ্ধতিতে তাপের একক হলো জুল (J)।
1 ক্যালোরি = 4.184 জুল।
উদাহরণ:
- 100 গ্রাম জলের তাপমাত্রা 10°C থেকে 20°C বৃদ্ধি করতে 1000 cal তাপ প্রয়োজন।
- 1 কেজি জলের তাপমাত্রা 1°C বৃদ্ধি করতে 4184 J তাপ প্রয়োজন।